2014年8月19日火曜日

何度説明されてもわからなかったアメリカのお菓子 Praline

甘いチョコレート系のお菓子ということだけはわかった。





仕事仲間からもらったアメリカのお菓子

"I brought something for you."

"Thank you. What is it?"

"It's praline.”

"What?"

"It's praline. It's sweet. It's chocolate. It's good."

"????"  プラリーンって何だろう。わからん…


ちなみにもう1人からは定番のリンツのリンドール(トリュフ)をもらったよ。




帰ってからパッケージを開ける。

チョコレートにナッツが入ってるのか?


パッケージの裏面を読むと

"La Belle Creole Creamy Pralines are made fresh in New Orleans, using a four generations old family recipe.
Pecans, cane sugar, butter, and vanilla are cooked slowly in a copper pot to create a crunchy, creamy, absolutely delicious praline, or your money back. Guaranteed!"

Creole = クリオール
ニューオーリンズで作られた
4世代に受け継がれたレシピで作られた
材料はpecans, cane sugar, butter, and vanilla
a copper pot 銅の鍋を使ってゆっくり作られた
味は保証付き
だそうです。

初めて食べました。美味しかったです☆



praline って結局なんだろう?

Weblioによると
「プラリーヌ 《アーモンド・くるみなどを入れた砂糖菓子; 米国南部の名産》」
http://ejje.weblio.jp/content/praline


Wikipediaによると
「焙煎したナッツ類(主にヘーゼルナッツやアーモンド)に加熱した砂糖を和えてカラメル化(カラメリゼ)したもの。」
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%8D

Wikipedia英語版によると
”Praline is sugar candy made from nuts and sugar syrup, whether in whole pieces or a ground powder, or, alternatively, a chocolate cookie containing the ground powder or nuts.”
"American pralines also contain milk or cream and are therefore softer and creamier, resembling fudge."
http://en.wikipedia.org/wiki/Praline


知らない単語は聞き取れない、理解できなということを身を持って知りました。

知っている単語でも正しい音で覚えているか、今一度確認したいですね。

9月開講予定のTOEIC®クラスでも音読をしっかりやって

リスニング力向上させていきましょう!


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La Belle Creole
http://labellecreole.com/