東海地方限定　しるこサンド

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東海地方の工場にて、ランチをご一緒した通訳者さん（日・英・タイ語）からいただきました。

しるこサンド




「おしるこ」の「しるこ」です。

ほんのりあんこ味がするビスケットです。


あんこ文化が人気を誇る愛知県のメーカー製

松永製菓株式会社
http://www.matsunaga-seika.co.jp/


1966年からのロングセラー

シート状のビスケット生地に、オリジナルのしるこあんをサンドしてあるそうです。

しるこサンドの製造過程はこちら
http://www.matsunaga-seika.co.jp/make.html


そして　「しるこ」を Wikipediaで読んだら意外なことが！
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B1%81%E7%B2%89　より

「関東では漉（こ）し餡を用いたものもつぶし餡を用いたものも汁粉と呼ばれるが、関西では漉（こ）し餡を用いたもの汁粉と呼び、つぶし餡を用いたものはぜんざいと呼び分けるのが通例である」

「しるこ」＝こし餡でできたもの
「ぜんざい」＝つぶ餡が入ってるもの
というのは全国ではないんだ…


shiruko
sweet soup made of red beans and topped with mochi
a traditional Japanese dessert



福山のハローズで買ったことがあるとの情報も寄せられています。

次回東海地方に行ったら、スーパーで探してみようと思います。



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