Tomoko’s Thoughts ＆英会話・イベント情報（広島県福山市）

お店に立ち寄ったら SALES TAX HOLIDAY という表記を見かけました。テネシー州では今週末は洋服、学用品、コンピューターに消費税がかかりません。8月は食料品が免税です。＊例外あり こちらのサイトによると https://www.tn.gov/revenue/taxes/sales-and-use-tax/sales-tax-holiday.html "Tennessee's traditional sales tax holiday on clothing, school supplies and computers begins at 12:01 a.m. on Friday, July 29, 2022, and ends at 11:59 p.m. on Sunday, July 31, 2022." "For 2022, Tennessee's General Assembly has approved a sales tax holiday on food & food ingredients (grocery sales tax suspension) which begins at 12:01 a.m. on Monday, August 1, 2022, and ends at 11:59 p.m. on Wednesday, August 31, 2022."   テネシー州で買い物をすると、通常はレシートにはSUBTOTALのあとに消費税額、最後にTOTALが表示されています。 WALMART SUBTOTAL   $72.34 TAX1 9.750%  4.31 TAX2 6.750%  1.90 TOTAL  78.55 ROSS SUBTOTAL   $15.99 SALES TAX 9.250%  1.48 TOTAL  17.47 Bath and Body Works SUBTOTAL   $3.37 TN TAX   0.33 TOTAL  3.70 FOOD CITY SUBTOTAL   $29.25 TAX3    1.0...

時々 Greek yogurt（ギリシャヨーグルト、グリークヨーグルト）を食べています。 写真は Chobani の Blueberry 味 日本のプレーンヨーグルトよりクリーミーです。 パッケージに No artificial sweeteners No preservatives No gluten No rBST* * Milk from rBST-treated cows is not significantly different. と書かれています。 rBST = Recombinant Bovine Somatotropin  牛の遺伝子組み換えソマトトロピン non-rBST とあるので、このソマトトロピン（成長ホルモン）を投与されていない牛の乳を使っている。 さて、現在オンライン開催中の英会話クラスにて、受講生からリクエストがありました。 Chobani Flip🄬 の Cookie Dough を買って、食レポなどしてほしいとの依頼です。  Chobani の公式サイトをチェックし、どこに売っているか確認。今いる町では、Food City と Walmart に売っていることがわかりました。お店に行ったら、いろんな種類があって驚きました。 材料にこだわりがあるということで https://www.chobani.com/products/flip/mix-in/cookie-dough/ 　より原材料名を調べました。 "Cultured lowfat milk, water, cane sugar, brown sugar, milk, palm kernel oil, wheat syrup, chocolate, cocoa butter, natural flavors, fruit pectin, tapioca flour, whole grain brown rice flour, skim milk, wheat flour, salt, guar gum, sunflower oil, soy lecithin, wheat starch, cocoa, honey, milk protein, vanilla extract, lemon juice concentrate, contains mi...

ゆっくりできる週末の朝、ワッフルを作りました。 こちらのホテルの場合 ワッフル生地を紙コップに入れて、ワッフルメーカーに流し込む。 生地を流し込んだら蓋をして、ひっくり返す。 タイマーが始動するので、音が鳴るまで待つ。 音が鳴ったら、ひっくり返して蓋を開ける。 やけどをしないようにフォークなどで焼きあがったワッフルを皿に取る。 バターとシロップをかけていただきました。 waffles turkey sausage scrambled eggs with salsa coffee How to Use a Waffle Maker for Perfect Waffles https://www.wayfair.com/sca/ideas-and-advice/guides/how-to-use-a-waffle-maker-for-perfect-waffles-T5721 WikiHow: How to Use a Waffle Maker https://www.wikihow.com/Use-a-Waffle-Maker   Tweet

亜麻仁油（アマニゆ、アマニオイル）は英語で flaxseed oil  今回買ったものはカナダ産 ラベルには "One serving contains 9g OMEGA-3. Add to fruit smoothies or juices. Ideal for salad dressings." と書いてあります。 Nutrition Factsはこちら serving size は 1 Tbsp. （大さじ1杯）と書かれています。 サラダにかけたり、お味噌汁に入れたりして使っています。 加熱しないのがポイントです。 ================= healthessentials: The Benefits of Flaxseed Oil https://health.clevelandclinic.org/flaxseed-oil-benefits/ WebMD: Flaxseed Oil - Uses, Side Effects, and More https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-990/flaxseed-oil Mayo Clinic: Flaxseed and flaxseed oil https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-flaxseed-and-flaxseed-oil/art-20366457 Healthline: 6 Benefits of Flaxseed Oil — Plus How to Use It https://www.healthline.com/nutrition/flaxseed-oil-benefits OMEGA-3 = オメガ3 essential fatty acid = 必須脂肪酸 alpha-linolenic acid = α-リノレン酸   Tweet

アメリカの frozen meal（冷食）をご紹介 Healthy Choice の Simply Steamers シリーズの Creamy Spinach and Tomato Linguini というパスタを買いました。 作り方は ①Microwave の HIGH で4分30秒～5分くらい温める 注　No need to vent film.  フィルムを少しはがしたり、フォークで穴をあけたりする必要はない。 ②上側の食材を下側のソースと混ぜ合わせる。（コンビニの丼物のように上下に分かれている。）やけどに注意。 ③食材が完全に温まったか確認してから食べる。 食品のパッケージを読むのは面白い Healthy Choice の SIMPLY STEAMERS シリーズ https://www.healthychoice.com/simply-cafe-steamers   Tweet