2012年1月16日月曜日

Japanese Sake & Saijo (西条)

Saijo is famous for the production of Japanese sake.


There are several sake breweries located near JR Saijo station.

At the breweries, visitors can learn about sake brewing process

and taste different types of sake.




To learn more about Saijo, see the links below.

Saijo (Higashi Hiroshima City, Hiroshima Prefecture)
http://www.jnto.go.jp/tourism/en/s071.html

Nine breweries in Saijo
http://saijosake.com/town/breweries.html


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西条でささっと酒蔵めぐりをしました。

<歩いたコース>

JR西条駅 → 賀茂鶴(かもつる)

→ 旧広島県醸造試験場→ 亀齢(きれい)酒造 → JR西条駅



賀茂鶴では日本酒ができるまで工程をビデオで見て、

お酒の試飲をほんの少し。

微発泡の白ワインみたいな日本酒がおいしかった。



亀齢(きれい)酒造でお土産を買いました♪




次回は美酒鍋を食べてみたい!
http://www.hh-kanko.ne.jp/taberu_bishunabe_saijo.html



西条(日本語)
http://saijosake.com/japanese/index.html

http://www.hh-kanko.ne.jp/sakagura.html