腸内環境を整える発酵食品 Fermented Food

-
英会話クラスで、発酵（はっこう）食品 Fermented Foodの話題を取り上げました。


発酵食品といえば
納豆、キムチ、ヨーグルトなどが思い浮かびますが、こちらのサイトを見ると

What Is Fermentation?
https://www.healthline.com/nutrition/fermentation#what-it-is

Sauerkraut
Cheese
Miso
Beer
Wine
なども発酵食品だそうです。


”Fermentation is the breakdown of carbs like starch and sugar by bacteria and yeast”

fermentation  （名詞）発酵
ferment （動詞）発酵させる
breakdown 分解
carb(s) = carbohydrate 炭水化物
starch = でんぷん
yeast = イースト




腸内環境を整える発酵食品といえば、味噌（ちゃんとつくられたもの）、納豆、ヨーグルトなど 。食べ物の話は盛り上がります。



このブログの人気の投稿

乙4合格後の手続き（広島県）

-
危険物取扱者の乙4にぎりぎり合格！免状交付申請を済ませました。 7月20日にネットで合格発表。実際に合格通知が届いて成績を見ると、私の正答率は法令60％でぎりぎり、物理・化学90％、性質・消火70％くらいだったかな。＊科目ごとに60％以上で合格 今回の試験は、物理・化学の計算問題が1問くらいしかなく暗記もので乗り切れた。前回と問題傾向が全く違うことに驚いた。 合格発表から約2週間以内（8月4日）に免状申請手続きを済ませると、3週間程度で免状が交付されるそうです。 広島県は、交付手数料を納付書で払込みします。 試験日に案内がありましたが、県外の人や広島県内の消防署などに来るのがたいへんな人は受験後に事務局で納付書をもらっておくのが良いかもしれません。 免状交付申請手続きについて（広島県） 広島県　平成29年度　危険物取扱者試験案内 第５　合格後の手続　10ページに詳細があります。 http://www.shoubo-shiken.or.jp/pdf_files/32-Kikenbutu_01-16.pdf 私は郵送で申請することにしました。 ・提出用の大きな封筒を準備し、宛名など記入。 ・免状返送用の定型封筒と392円分の切手を準備し、宛名など記入。 ・合格通知・交付申請書に必要事項を記入。 ・南消防署で納付書をもらう。納付書に必要事項を記入。 ・納付書と現金2800円を持って、広銀へ。銀行でもう一枚用紙に記入して払込み。 ・必要書類を全部大きな封筒に入れて、郵便局から簡易書留で送付。 流体と静電気、消火理論などが理解できたので、通訳現場での仕事の理解が深まりました。 =========== 今回の日程メモ（再受験） 平成29年　2017年 5月中旬　インターネットから受験申請、試験手数料3,400円はカード払い。前回の受験番号が必要。 6月中旬　受験票のダウンロード開始案内のメールが届く 受験票ダウンロード＆印刷、写真の準備 7月2日（日）試験日＠工業高校　私は午後の部で、12時30分集合、13時～試験。受験時間は2時間。終わったら荷物をまとめて退出可。 =========== 危険物取扱者乙4の試験まで1週間を切った http://tomokotn.b...
続きを読む

三平方の定理を英語で読んでみる

-
イメージ
数学の公式は結構好きでしたが、数字はなぜか苦手です。 数学の先生との会話で、直角三角形のなつかしい定理が出てきました。 斜辺（直角に対する辺）の2乗は、他の2辺の2乗の和に等しい。 三平方の定理（さんへいほうのていり）といい、直角三角形の3辺の長さの関係を表す等式。ピタゴラスの定理とも呼ばれる。 英語でなんて書いてあるのかなと思い読んでみました。 http://en.wikipedia.org/wiki/Pythagorean_theorem 　より抜粋 "In mathematics, the Pythagorean theorem, also known as Pythagoras' theorem, is a fundamental relation in Euclidean geometry among the three sides of a right triangle. It states that the square of the hypotenuse (the side opposite the right angle) is equal to the sum of the squares of the other two sides." https://www.mathsisfun.com/pythagoras.html 　より抜粋 "The longest side of the triangle is called the "hypotenuse", so the formal definition is: In a right angled triangle: the square of the hypotenuse is equal to the sum of the squares of the other two sides." 【単語】 Pythagorean theorem, Pythagoras' theorem = ピタゴラスの定理 theorem [θíːərəm]  relation = 関係 Euclidean geometry = ユークリッド幾何（学） three sides =...
続きを読む

2024年12月の英会話イベント（広島県福山市）

-
イメージ
ふくやま美術館で、明王院（みょうおういん）のご本尊を拝んできました。 平安時代に彫られた一木造りの優美な仏像です。 33年に一度だけ公開されるご本尊が、美術館で12月15日（日）まで展示されています。 12月の英会話イベントです。 ★ストアカ　 【対面】英会話カフェ　順番に話すので初級者も安心 12/7（土）15:00～16:10 場所：アップルスパイス 詳細・お申込みはストアカから  https://www.street-academy.com/myclass/180472 ★英会話カフェ＠ APPLE SPICE  12/12（木）20時～21時　メンバーによる自主練 来年1月16日（木）20時〜21時メンバーによる自主練 1月30日（木）20時〜21時　Tomoko担当 場所：アップルスパイス（福山市東川口町4-12-16、TEL 084-954-0937） 参加費：800円＋ドリンク代（自主練はドリンク代のみ） お店のインスタグラム https://www.instagram.com/apple_spice_jp/ ★ストアカ　オンライン英会話カフェ 12/13（金）20時～21時 詳細・お申込みはストアカから https://www.street-academy.com/myclass/96735 ============= TOEIC®Listening＆Readingテスト 午前・午後の2部制（申込時に選択） 2025年1/26  福山 12/8　2025年 2/16 3/16 おかやま ============= 特別展「生誕130年　福原麟太郎　翻訳の世界」 2024年12月20日（金）～2025年3月2日 ふくやま文学館
続きを読む