福山名産、縁起物のクワイ（arrowhead）

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福山名産のクワイは英語で arrowhead （矢の頭？ あろぅへっど）

おせち料理などにも縁起物として入っています。

「食べると芽が出る」という意味が込められています。

Eating kuwai will bring you good luck.


写真はクワイの素揚げ




漢字では、「しゅうとめをいつくしむ」と書いて「慈姑」。

福山では明治35年（1902年）ごろから栽培が始まったそうです。


クワイについてはJA福山市のこちらのページをご覧ください。
http://www.jafukuyama.or.jp/tokusan-kuwai.html




New Year arrives with hopes and
 it gives us new courage and belief 
for a very new start. 

Wish you a very Happy New Year.


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数の子 （ニシンの魚卵）　herring roe
黒豆 　sweet black beans
伊達巻き 　sweet rolled omelet
かまぼこ 　steamed fish paste

鯛 　sea bream
ごぼう　burdock
れんこん　lotus root




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