たぶんアメリカ南部の名物　ピカンパイ Pecan Pie

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pecan pie 
ピカンパイ、ペカンパイ、ピーカンパイ

pecan はクルミによく似た味のナッツで、アメリカ南部では pecan を使ったパイを見かけます。

数十年前に初めて pecan pie を食べたときは、その甘さに衝撃を受けました。
今回いただいたのは、ちょうど良い甘さ。アイスクリームを添えていただきました。

Pecan pie

Mayfieldのアイスクリーム


友人宅を訪ねた時に、いただきました。ご馳走様でした！

ちょうどEasterの前で、かわいいリースも飾られていました。

Easter のリース

daffodils　ラッパスイセン

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Wikipedia
　

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