【世界のお料理】イギリスの簡単お魚料理！フィッシュ・アンド・チップス

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Fish and chips といえば、ずっと名前が謎でした。

アメリカでも食べていましたが、なぜフライドポテトのことをチップスと呼ぶのか？？？

フライドポテトは
アメリカでは French fries または略して fries
イギリスでは chips 

chips はアメリカではポテトチップスのこと
イギリスでポテトチップスは crisps
うーん、ややこしい


あと、イギリス留学していた友人が、「ビネガーをかけて食べるよ」と教えてくれたのも衝撃的でした。試してみたら美味しかった。


お料理のかな先生にワールド・フェスティバル用にイギリス料理の動画をお願いしたら、フィッシュ・アンド・チップスの作り方を紹介してくれました。ご紹介が遅くなりましたが、まだ見ていない方はどうぞ。







第2回福山ワールド・フェスティバル概要

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